烤蘋果奶酥 官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570 西餐丙級檢定 烤蘋果奶酥302-D4 繼續閱讀 西餐丙級檢定 烤蘋果奶酥302-D4 繼續閱讀 烤蘋果奶酥 官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570 西餐丙級檢定 烤蘋果奶酥302-D4 繼續閱讀 西餐丙級檢定 烤蘋果奶酥302-D4 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 塔皮 高筋麵粉 50 公克 軟化奶油 25 公克 水 10 毫升 蘋果餡 奶油 20 公克 蘋果 1 顆 葡萄乾 20 公克 蘭姆酒 1 小匙 細砂糖 1 小匙 肉桂粉 1 小茶匙 奶酥餡c 奶粉 20 公克 細砂糖 25 公克 低筋麵粉 60 公克 奶油 40 公克 雞蛋 1 顆 糖粉(點綴用) 少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 將塔皮的配方食材全部混合均勻 2 將混合均勻的塔皮揉成麵團後均分為二等分 3 於模型裡將塔皮麵團以大姆指按壓成如模型杯狀放入烤箱，溫度為180度c，時間約為15分鐘 4 烤好的塔皮先行放入冰箱裡冷卻備用(不可脫模) 5 將蘋果去皮切片後以奶油炒軟再加入葡萄乾、細砂糖、蘭姆酒及少量的肉桂粉拌炒至味道均勻 6 將放置在冰箱裡的塔皮填入炒好的蘋果餡 7 奶酥餡依配方比例全部混合均勻後再抺上蘋果餡上並放入烤箱，溫度為180度c，時間約為10分鐘 8 烤好的蘋果奶酥在上頭再撒上些許的糖粉做為裝飾即可 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2445386 已複製 官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570 發布於 2017年04月21日 07:13 已追蹤 回追 追蹤 官家菜 / 記憶中母親官家的味道食譜 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 烤 蘋果 奶酥 相似食譜 更多推薦食譜 海菜鹹餅乾 生椰拿鐵厚鬆餅 藍莓冰沙 七彩菌菇文昌雞湯 涼拌麻辣拌 牛奶抹茶雙色饅頭 【火鍋片活用術】蠔油嫩牛肉 咖哩炒羊肉 茄汁雞腿排 絞肉蒸雞蛋豆腐 【厚生廚房】鮮蔬培根沙拉 蕃茄炒蛤蜊 東販小食堂：甜菜根櫻桃佐藜麥的紅色沙拉 【野餐玻璃罐】五彩牛肉凱薩沙拉 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2445386
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