Akhirnya setelah libur tahun lalu, karena Mama meninggal, sekarang mau mulai aktif lagi nulis resep. Kebiasaan menjelang ramadhan, mulai otak atik resep yang simple dan bisa dibuat stok frozen. Agar ibadahnya tetap fokus, tapi makanan keluarga juga tetap terjaga.

Beberapa minggu ini sibuk ngumpulin kertas-kertas hasil uji coba resep. Ternyata se nggak rapi itu aku. Banyak resep yang hilang padahal hasilnya dah oke menurut aku dan juga approve dari keluarga. Itulah sebabnya kangen nulis di Cookpad lagi. Resepnya bisa di simpan dan terarsip dengan rapi, nggak perlu takut hilang, kecuali di hapus. 😁

Hari ini mau nyobain bikin nugget ayam wortel tahu. Dari tahun lalu pengen bikin menu ini, tapi nggak sempet-sempet. Padahal bahan udah dibeli, alhasil jadi menu masakan lain/ ya terbuang kalau udah kelamaan nggak di eksekusi. Alhamdulillahnya minggu ini, ada waktu buat eksekusi, mood juga lagi oke. Jadilah bikin cemilan sehat yang real daging ini.

Untuk rasa dari nugget ini, dominan tahu dan daging ayam. Karena memang menggunakan 2 bahan utama itu. Jadi mirip tahu, tapi lebih kokoh teksturnya.

#TiketGAS2025