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キャベツのスープ
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キャベツのスープ-レシピのメイン写真

キャベツのスープ

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

キャベツに拘ずお好きなお野菜で試して見て下さい

キャベツに拘ずお好きなお野菜で試して見て下さい

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キャベツのスープ

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

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材料

  • キャベツ 100g
  • エリンギ 50g
  • たまねぎ 50g
  • 水 1000cc
  • 鶏がらスープの素 大2
  • 料理酒 大1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにザックリと切る

  2. 2

    エリンギも食べやすい大きさにスライスします。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスします。
    こんな感じに野菜を切ります。

    • キャベツのスープ作り方3写真
  4. 4

    お鍋に水と野菜を入れて着火。
    野菜に火が通ったら、料理酒と鶏がらスープの素を入れます。

    • キャベツのスープ作り方4写真
  5. 5

    味を見て、ご自分の味に塩コショウで整えて下さい。

  6. 6

    味が決まりましたら溶き卵を流し入れて完成です。

コツ・ポイント

とくに有りません。野菜や茸はご自分のお好きな物、今家に有る材料で作って見て下さい。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
2025/02/09 09:48に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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このレシピのキーワード

スープ エリンギ キャベツ 卵 酒 玉ねぎ

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