Pempek kakap mpasi anak >1 thn

Name: Pempek kakap mpasi anak >1 thn
Yield: stock
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kakap filet potong kotak2 bekukan; 200 ml santan cair (saya beli santan di pasar 5rb saya bekukan + air); 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 butir telur bebek; secukupnya kaldu mpasi (biasa pakai pura atau ohmami); secukupnya garam; secukupnya gula; 125 gr tapioka

Dapur Mentik @dapur_mentik

Samarinda, Bontang, Jakarta Selatan

Kesukaan anak nie… bisa jadi bb booster juga karena double prohe dan ada santannya. Biasanya saya jadikan stock untuk di kukus saja atau digoreng jadi camilan atau dimasak kuah (semur, gulai dan sop). Jadi solusi untuk anak yg g suka makan ikan dlm wujud aslinya.

Lebih banyak

Pempek kakap mpasi anak >1 thn

Dapur Mentik @dapur_mentik

Samarinda, Bontang, Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

stock

500 grikan kakap filet potong kotak2 bekukan
200 mlsantan cair (saya beli santan di pasar 5rb saya bekukan + air)
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 butirtelur bebek
secukupnyakaldu mpasi (biasa pakai pura atau ohmami)
secukupnyagaram
secukupnyagula
125 grtapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan ke dalam food processor semua bahannya kecuali tapioka. kalau sdh lembut baru dimasukkan tapioka nya. koreksi rasa
2

Didihkan air kemudian matikan/ kecilkan apinya. cetak bentuk bakso masukkan ke air yg mendidih td secukupnya panci ya. Nyalakan api rebus sampai mengapung kemudian tirskan
3

Kalau sdh dingin bisa dikemas. Saya kemas pakai plastik vacuum per porsi makan anak. bekukan di freezer untuk penyimpanan lbh lama.