Gà CP Kho Nhừ

Name: Gà CP Kho Nhừ
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 góc phần 4 gà CP; 1 tsp tiêu bột; 1 tsp bột hành; 1/2 tsp gia vị (muối/bột canh/hạt nêm); 2 tbsp mắm; 1 tbsp dầu hào; 1/2 tbsp đường thốt nốt; 1 tbsp nước hàng kho thịt; 1 củ hành khô

Mai Ro @maihoanghp

Hà Nội

Món này ăn mềm là cái chắc, thịt gà nhừ nó có vị bùi bùi như thịt hộp.

Xem thêm

Gà CP Kho Nhừ

Mai Ro @maihoanghp

Hà Nội

Món này ăn mềm là cái chắc, thịt gà nhừ nó có vị bùi bùi như thịt hộp.

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

4 phần ăn

4 gócphần 4 gà CP
1 tsptiêu bột
1 tspbột hành
1/2 tspgia vị (muối/bột canh/hạt nêm)
2 tbspmắm
1 tbspdầu hào
1/2 tbspđường thốt nốt
1 tbspnước hàng kho thịt
1 củ hành khô

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Gà cắt rời đùi tỏi và má đùi. Rửa, thấm khô. Trộn 1/2 chỗ tiêu bột + bột hành + gia vị, rắc đều lên gà. Áp chảo gà vàng săn mặt.
2

Cho tất cả gia vị còn lại vào bowl, mix cho tan đường, cho thêm 1/2 cup nước. Hành khô cả vỏ đập dập, băm nhỏ.
3

Dùng nồi đất này kho thấy tiện và nó bắt nhiệt cực kì tốt. Phi hành thơm, xếp gà vào. Trút nước kho thịt vào, đun chừng 15 phút là được.