Karipap
Bentuk unik karipap ini membuat saya penasaran dengan rasanya, maka ketika nemu kedai jajan di bandara melipirlah saya memuaskan rasa ingin tahu. Eh kok.enak yaa...banget malah...tapi mahal hiksss....karena itu coba bikin karipap sendiri...hehe,biar puas
Karipap
Bentuk unik karipap ini membuat saya penasaran dengan rasanya, maka ketika nemu kedai jajan di bandara melipirlah saya memuaskan rasa ingin tahu. Eh kok.enak yaa...banget malah...tapi mahal hiksss....karena itu coba bikin karipap sendiri...hehe,biar puas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat isi : Cincang bawang merah,bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Masukkan gula, garam, bumbu kari, kaldu bubuk, merica bubuk. Kemudian masukkan daging ayam giling, tumis hingga berubah warna dan matang. Lalu masukkan wortel dan kentang kukus, aduk rata. Tambahkan sedikit air biar tidak gosong dan bumbu meresap. Masak sampai agak kering.
- 2
Cara membuat kulit : Campur semua bahan kulit A, aduk rata pakai tangan sampai tercampur rata. Bagi jadi 4 bagian, bulatkan.
- 3
Campur semua bahan kulit B, aduk rata sampai tercampur dan kalis, air es nya dimasukkan sedikit demi sedikit, sampai adonan cukup.kalis (tidak lengket di tangan). Bagi jadi 4 bagian, bulatkan.
- 4
Gilas adonan B dengan rolling pin melebar, jangan terlalu tipis. Masukkan adonan A. bulatkan sampai semua adonan A terbungkus rapat. Diamkan 15 menit.
- 5
Gilas adonan tersebut dengan.rolling pin memanjang. Lipat ujung2 nya ke tengah (single fold). Lalu Gilas lagi memanjang. Gulung seperti astor. Lalu potong jadi 5 atau 6 bagian, tebal kira-kira 1,5 cm
- 6
Tipiskan potongan2 tadi, usahakan bentuknya bulat. Isi dengan kari tadi. Cubit tepiannya seperti pastel.
- 7
Goreng dengan.minyak banyak, sampai matang kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar