Steak Ayam Juicy Saus Mushroom
Steak ayam ini punya karakter yg crisp di luar, dan juicy di dalam. Penggunaan tepung maizena pd saat marinasi berfungsi sbg lapisan yg coating daging ayam. Jadi pas di panggang kadar airnya ga banyak keluar. Inilah yg bikin ayam jd juicy 😋
Another resep super sat set, effortless dan enak tentunyaa. Anakku sampe cemilin ayamnya krn enak, lumayan lah ngemilnya protein buat BB booster 😄
Cara masaknya sebentar banget. Biar juicy saya pakai ayam fillet bagian paha.
Noted: kalau tidak punya saus mushroom kemasan bisa diskip ya. Bisa diganti dgn saus keju. Caranya: tumis jamur champignon + susu cair + parutan keju yg diperbanyak. Aduk hingga mengental.
Kalau ga suka saus2 western, bs diganti sama sambel2 nusantara. Ga kalah enaak. Sajikan dgn lalaban dan nasi hangat. Beuhh 😋
Steak Ayam Juicy Saus Mushroom
Steak ayam ini punya karakter yg crisp di luar, dan juicy di dalam. Penggunaan tepung maizena pd saat marinasi berfungsi sbg lapisan yg coating daging ayam. Jadi pas di panggang kadar airnya ga banyak keluar. Inilah yg bikin ayam jd juicy 😋
Another resep super sat set, effortless dan enak tentunyaa. Anakku sampe cemilin ayamnya krn enak, lumayan lah ngemilnya protein buat BB booster 😄
Cara masaknya sebentar banget. Biar juicy saya pakai ayam fillet bagian paha.
Noted: kalau tidak punya saus mushroom kemasan bisa diskip ya. Bisa diganti dgn saus keju. Caranya: tumis jamur champignon + susu cair + parutan keju yg diperbanyak. Aduk hingga mengental.
Kalau ga suka saus2 western, bs diganti sama sambel2 nusantara. Ga kalah enaak. Sajikan dgn lalaban dan nasi hangat. Beuhh 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ayam yg sudah dibersihkan dengan bumbu marinasi. Beri 2 sdm air. Remas2 hingga tercampur sempurna. Marinasi/Diamkan 15 menit di suhu ruang
- 2
Panaskan grill pan (Saya pakai happycal). Beri sedikit minyak. Panggang ayam sisi atas 3 menit. Balik, panggang sisi lainnya 3 menit lagi. Angkat. Kucuri perasan 1/4 lemon
- 3
Siapkan panci. Rebus air hingga mendidih. Rebus kentang, hingga matang. Tirsikan
- 4
Saus mushroom: Lelehkan mentega. Tumis jamur champignon dan hingga mengeluarkan air. Masukkan saus mushroom kemasan (Saya pakai merk My Taste). Beri susu secukupnya agar tidak terlalu kental. Beri parutan keju secukupnya. Tambahkan garam dan merica utk penyeimbang rasa agar tidak terlalu manis. Test rasa. Angkat.
- 5
Plating steak ayam dan kentang. Lebih mantap lagi ditambah wortel/buncis rebus. Beri saus mushroom sesuai selera. Sajikan selagi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar