Pertama kali makan sayur tumbuk ini di RM PagiSore. Setiap kali pulang ke Indonesia ga pernah absen mampir RM Padang tersebut dan sayur tumbuk ini selalu menjadi idola keluarga kami.

Kebetulan tahun lalu pas pulang aku sempetin beli bumbu2 Indonesia yang ga ada d UK seperti #BungaKecobrang ini. Aku suka banget sama rasa dan aroma bunga kecombrang, tp karena khawatir bawa yg segar, aku beli lah yg sudah d dehydrated and it's work! Emg ga sebagus yg segar yaa hasilnya, but buat aku yg ga ada pilihan ini udh lebih dr cukup 😆

Nah, utk menduplikasi si sayur tumbuk ini d UK aku menggunakan daun kale utk pengganti daun Ubi. Rasa dan tekstur ga beda jauh kok, lumayan buat aku yg kangen citarasa tanah air. Pokoknya buat kita yg merantau jauh hingga beda benua harus pinter2 pilih substitute ingredients deeh 😉

#BungaDapur
#GAS2025