Sambal goreng labu siam

Name: Sambal goreng labu siam
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 labu siam ukuran besar; 2 buah cabai merah (sesuaikan tingkat kepedasan); 2 siung bawang putih; 1/8 bagian bawang bombay; 1 lembar daun salam; 1/2 ruas jari lengkuas; 1/2 sdt gula merah; 1/2 sdt garam; 1/8 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm santal kara kental; 2 sdt air asam jawa1 buah tahu; 1 buah tahu (potong kecil2); secukupnya Air

Desi Arianti @d_easycook

Cimahi

Masak sat set, sambal goreng labu siam tanpa bumbu uleg.

Lebih banyak

Sambal goreng labu siam

Desi Arianti @d_easycook

Cimahi

Masak sat set, sambal goreng labu siam tanpa bumbu uleg.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 orang

1/2labu siam ukuran besar
2 buahcabai merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
2 siungbawang putih
1/8 bagianbawang bombay
1 lembardaun salam
1/2 ruas jarilengkuas
1/2 sdtgula merah
1/2 sdtgaram
1/8 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmsantal kara kental
2 sdtair asam jawa1 buah tahu
1 buahtahu (potong kecil2)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris labu bentuk korek api tipis2. Iris cabe, baput, bombay.
2

Tumis bumbu2 dgn sedikit minyak sampai layu. Kmdn tambahkan sedikit air. Biarkan mendidih. Lalu masukkan labu siam. Tambahkan air dan santan. Aduk2 sampai labu layu. Stlh itu masukkan garam, lada, air asam jawa, gula merah. Biarkan mendidih.
3

Setelah itu masukkan tahu. Didihkan sekali lagi. Cicipi rasa, jiika sdh pas, siap disajikan.