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スパイスカレーの付け合わせに☆アチャール
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スパイスカレーの付け合わせに☆アチャール-レシピのメイン写真

スパイスカレーの付け合わせに☆アチャール

anncoro__
anncoro__ @cook_40430027

家にあった材料で☆
カレーに添えた時に合うように色味を意識しました!

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スパイスカレーの付け合わせに☆アチャール

anncoro__
anncoro__ @cook_40430027

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材料

3〜4人分
  • 紫玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり 小さいもの1本
  • ミニトマト 5〜6個
  • 大豆水煮 適量
  • ☆にんにく(すりおろす) 小さじ1/4
  • ☆生姜(すりおろす) 小さじ1/4
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆ターメリック 小さじ1/2
  • ☆ガラムマサラ 小さじ1/3
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆唐辛子(中の種は出す) 1本
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水に10分程さらして辛味を取る。その後水気を絞る

  2. 2

    きゅうりは小さめの乱切り、ミニトマトは半分に切る

  3. 3

    ボールに❶❷と大豆水煮を入れて、☆を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    冷蔵庫で30〜1時間程味を染み込ませ完成です。
    唐辛子は取ってくださいね^^

コツ・ポイント

キャベツや大根などでも美味しくできると思います^^酸味が足りない時は、レモン汁や酢を足してください☆

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anncoro__
anncoro__ @cook_40430027
2025/03/04 08:46に公開
シンプルな材料で簡単に作れる料理ばかりです^^是非作ってみてください★
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このレシピのキーワード

カレー キュウリ ミニトマト レッドオニオン 水煮大豆 にんにく トウガラシ しょうが

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