スパイスカレーの付け合わせに☆アチャール
家にあった材料で☆
カレーに添えた時に合うように色味を意識しました!
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紫玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水に10分程さらして辛味を取る。その後水気を絞る
きゅうりは小さめの乱切り、ミニトマトは半分に切る
ボールに❶❷と大豆水煮を入れて、☆を入れ混ぜ合わせる
冷蔵庫で30〜1時間程味を染み込ませ完成です。
唐辛子は取ってくださいね^^
キャベツや大根などでも美味しくできると思います^^酸味が足りない時は、レモン汁や酢を足してください☆
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