パパっと一品◆かぼちゃ煮
濃すぎない味付けだけど、きちんとかぼちゃを味わえます◎もう一品ほしい時のお助けメニューです。
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- 1
かぼちゃは硬いので種を取り、そのまま耐熱皿に入れてラップをし、レンジで500〜600ｗで2分。
- 2
①を一口サイズにカットし深めの小鍋に入れ水を加える。※目安はかぼちゃの上部が水から少し出るくらいの水量がベスト。
- 3
②に●印の調味料を加え火を付け、アク取りとしてキッチンペーパーを上に1枚鍋の内側に広げて入れておく。(約5分前後)
- 4
かぼちゃが柔らかくなったらキッチンペーパーを取り除いてできあがり♪
- 5
※そのままでも美味しいですが、さらに粗熱を取ると味が染みてより美味しくなります。お好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
◆かぼちゃのカットサイズは、家族の好みで小さめにカットしてます。なので、すぐ味が入りやすいので醤油は控えめにしてます。◆最初にレンチンすることで煮込む時間も短縮され時短になります。◆かぼちゃ1/2個は調味料も2倍。レンジは3分30秒に。
つくれぽ
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