Masak 1 liter air hingga mendidih, masukkan ayam dan rebus ayam kurang lebih selama 15 menit

Tumis bumbu-bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, sereh geprek. Tumis bersamaan hingga bumbu halus terlihat kecokelatan/berubah warna dan tercium wangi harum dari rempah yang dimasak bersamaan.

Tuang 1 liter air ke dalam tumisan bumbu, setelah itu masukkan santan, ayam yg sudah di rebus dan tahu cokelat. Masak sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan gula, garam dan bumbu pendukung seperti kaldu ayam/kaldu jamur. Masak hingga ayam terlihat empuk, santan menyusut dan mengental.

Koreksi rasa terlebih dahulu, bila dirasa masakan sudah terasa pas/lezat sesuai dengan rasa yang diinginkan, taburkan bawang goreng di atas masakan. Alhamdulillah masakan sudah siap dan dapat disajikan untuk keluarga tercinta 🫶🏻