Klappertaart
Dah lama bgt aku di suruh bikin klappy ama temenku. Berhubung aku belom pernah makan jadi gak pernah aku eksekusi. Dan ternyata enaak yaa lembut lumer manis kress kres dari daging kelapanya dan asem2 dikit dari kismis. Sajikan dingin makin nikmat 😄
Saya coba pake resep Diah didi dari blog beliau. Di blog beliau tidak pakai susu cair melainkan air kelapa. Dan menurutku ini enak banget. Karna aku suka yg gak begitu manis jadi takaran gulanya ku kurangi. Dan untuk kekentalan fla nya bisa menyesuaikan yah. Kalo mau yg kental pake air kelapa 300-400ml. Kalo mau yg lumer pake air kelapa 500-600ml. Sajikan dingin lebih nikmat 😄. Tapi di resep saya tuliskan sesuai aslinya ya.
Saya sarankan pake cup/wadah kecil2 ya,biar langsung habis. Karna kalo pake wadah yg gedean ntr bisa eneg makannya.
Klappertaart
Dah lama bgt aku di suruh bikin klappy ama temenku. Berhubung aku belom pernah makan jadi gak pernah aku eksekusi. Dan ternyata enaak yaa lembut lumer manis kress kres dari daging kelapanya dan asem2 dikit dari kismis. Sajikan dingin makin nikmat 😄
Saya coba pake resep Diah didi dari blog beliau. Di blog beliau tidak pakai susu cair melainkan air kelapa. Dan menurutku ini enak banget. Karna aku suka yg gak begitu manis jadi takaran gulanya ku kurangi. Dan untuk kekentalan fla nya bisa menyesuaikan yah. Kalo mau yg kental pake air kelapa 300-400ml. Kalo mau yg lumer pake air kelapa 500-600ml. Sajikan dingin lebih nikmat 😄. Tapi di resep saya tuliskan sesuai aslinya ya.
Saya sarankan pake cup/wadah kecil2 ya,biar langsung habis. Karna kalo pake wadah yg gedean ntr bisa eneg makannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan I, aduk rata lalu saring 2-3 kali agar hasilnya lembut dan smooth.
- 2
Masak bahan I dengan api sedang sambil terus di aduk hingga kental,matikan api
- 3
Masukkan bahan II,aduk rata
- 4
Masukkan dalam wadah tahan panas (sy alfol) hingga 3/4 bagian
- 5
Bahan III : Dalam wadah kering dan bebas lemak/minyak minkser putih telur dan garam hingga berbusa. Lalu masukkan gula halus sebanyak 3 tahap. Mikser dengan kecepatan tinggi hingga soft peak (kurleb 3-4 mnt)
- 6
Masukkan dalam piping bag, lalu spuitkan di atas wadah. Taburi kayumanis bubuk lalu beri kismis
- 7
Oven dengan sistem au ban marie (loyang di isi air 1cm) dgn suhu 170 dercel selama 10 menit. NOTE: sebelumnya oven dan loyang yg berisi air sudah di panaskan dulu ya selama 10-15mnt
- 8
- 9
Lumeeer di mulut 😋😋
- 10
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar