Bika Ambon Ekonomis 2 Rasa
Ini favorit keluarga saya, meski ekonomis dengan 3 telur tapi rasa tetap mantul.
Modif dari resep lama, saya buat 2 rasa dengan pasta nangka & matcha.
1 resep ini bisa jadi mayan banyak 23-24 buah, jadi layaklah kalau kita buat untuk hantaran ke kerabat atau sahabat🥰
#GAS2025
#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_SilihAnteuran
#geadhian_GAS2025
Bika Ambon Ekonomis 2 Rasa
Ini favorit keluarga saya, meski ekonomis dengan 3 telur tapi rasa tetap mantul.
Modif dari resep lama, saya buat 2 rasa dengan pasta nangka & matcha.
1 resep ini bisa jadi mayan banyak 23-24 buah, jadi layaklah kalau kita buat untuk hantaran ke kerabat atau sahabat🥰
#GAS2025
#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_SilihAnteuran
#geadhian_GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, garam & daun pandan sambil diaduk² sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Biarkan hangat/dingin.
- 2
Kocok lepas bahan B sampai gula larut. Masukkan kental manis, aduk rata, sisihkan.
- 3
Campur bahan C, aduk rata. Tuang bahan A yang sudah hangat/dingin, aduk rata. Diamkan 15 mnt.
- 4
Masukkan bahan B (telur & gula kocok) ke campuran bahan A&C, aduk rata. Masukkan butter/margarin leleh, aduk sampai benar² tercampur rata, bila perlu disaring.
- 5
Bagi 2 adonan. Yang satu beri pasta nangka, satu lagi beri pasta matcha. Diamkan adonan selama 45 mnt-1 jam.
- 6
Panaskan cetakan, saya pakai alas tray panggangan supaya panas merata & ga cepat gosong.
- 7
Setelah cetakan bener² panas, tuang adonan ke dalamnya hingga ¾ tinggi cetakan, jangan kepenuhan nanti luber. Tunggu sampai permukaan kue berpori, lalu tutup cetakan kurang lebih 2 mnt. Angkat.
- 8
Lakukan hal yang sama dengan adonan matcha.
- 9
Bika Ambon siap disajikan atau dikemas sebagai hantaran🙏🏻🥰
- 10
Lihat seratnya, cakep😍😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)