Ayam Ungkep Kukus

Name: Ayam Ungkep Kukus
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 6 lembar daun salam; 2 btg sereh (geprek); 1,5 sdm kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm ketumbar bubuk; 12 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk

Umma_ @Umma_ra

Bogor

Ayam Ungkep Kukus

Umma_ @Umma_ra

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1 kgayam
6 lembardaun salam
2 btgsereh (geprek)
1,5 sdmkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdmketumbar bubuk
Bumbu Halus (di chopper)
12 siungbawang merah
10 siungbawang putih
5 butirkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan2
2

Haluskan bumbu2 halus. Bisa dg blender atau chopper.
Balurkan ke daging ayam sampai merata.
3

Siapkan kukusan.. alasi panci kukus dg daun salam, sereh dan daun pisang juga boleh.
4

Kukus selama 30-40 menit. Jika sudah matang, dinginkan lalu bisa di panggang di teflon atau di air fryer.