Ayam Goreng Serai

Name: Ayam Goreng Serai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam ukuran besar (potong beberapa bagian); 2 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm tepung terigu; 3 sdm munjung tepung maizena; 1 butir telur (opsional); 1 sdt garam; 1 sachet penyedap rasa ayam (me: royco); 6 siung bamer; 3 siung baput; 1/2 bks terasi (merk ABC /merk opsional); 1 btg serai uk sedang; Sedikit laos (opsional); 5 lbr daun jeruk

Princess Abenk @bellahanzani05

Balikpapan

Ayam Goreng Serai

Princess Abenk @bellahanzani05

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam ukuran besar (potong beberapa bagian)
2 sdmketumbar bubuk
1 sdmtepung terigu
3 sdm munjungtepung maizena
1 butirtelur (opsional)
1 sdtgaram
1 sachetpenyedap rasa ayam (me: royco)
BUMBU HALUS:
6 siungbamer
3 siungbaput
1/2 bksterasi (merk ABC /merk opsional)
1 btgserai uk sedang
Sedikitlaos (opsional)
5 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus dgn sedikit air. Lalu balurkan ke ayam yg sudah dicuci bersih.
2

Masukkan ketumbar, garam, penyedap, tepung terigu, tepung maizena dan telur kedalam ayam, aduk hingga merata. Lalu diamkan selama 15-30 menit dan siap digoreng atau disimpan dalam freezer