Ayam Kecap Palembang

Name: Ayam Kecap Palembang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam Marinasi; secukupnya Minyak untuk menggoreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh cabai keriting merah; 3 bh cabai hijau; 1/2 botol Kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt Penyedap rasa; 1 ruas Lengkuas digeprek; 1 btg Sereh diiris besar; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam

yukbela @yukbela

Pedas manis bikin nagih. cuss bikin.

Lebih banyak

Ayam Kecap Palembang

yukbela @yukbela

Pedas manis bikin nagih. cuss bikin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgAyam Marinasi
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bhcabai keriting merah
3 bhcabai hijau
1/2 botolKecap manis
1 sdtgaram
1 sdtPenyedap rasa
Aromatic
1 ruasLengkuas digeprek
1 btgSereh diiris besar
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng ayam yang telah dimarinasi.
2

Sambil menggoreng, siapkan bumbu dgn diiris2 saja.
3

Tumis bumbu yang sudah diiris dan masukkan aromatik hingga wangi.
4

Tuang setengah botol kecap. Beri garam dan prnyedap rasa. aduk-aduk hingga kecap sedikit berkaramel (dengan api kecil).
5

Masukkan ayam goreng. aduk dengan bumbu hingga merata.
6

Sajikan.