Sup ceker kacang merah

Name: Sup ceker kacang merah
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ceker; 2 buah wortel; 1,5 liter air; 1 bungkus sayur sop (beli yg sdh diracik); 50 gr kacang merah(me pake yg sdh setengah matang); 3 siung bawang putih; 5-6 biji lada utuh(bisa ditambah kl suka lada); Secukupnya pala(sekitar 1/4 sdt); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam; 1/4 sdt gula

Alsa Kitchen @Althaf_saga268

Semarang

Saat buka dan sahur tu emang paling enak kl makan yang berkuah seger banget.
#Sajianberkuah
#Gas2025
#BerbagiRasaRamadhan

Lebih banyak

Sup ceker kacang merah

Alsa Kitchen @Althaf_saga268

Semarang

Saat buka dan sahur tu emang paling enak kl makan yang berkuah seger banget.
#Sajianberkuah
#Gas2025
#BerbagiRasaRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

250 grceker
2 buahwortel
1,5 literair
1 bungkussayur sop (beli yg sdh diracik)
50 grkacang merah(me pake yg sdh setengah matang)
Bumbu
3 siungbawang putih
5-6 bijilada utuh(bisa ditambah kl suka lada)
Secukupnyapala(sekitar 1/4 sdt)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam
1/4 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ceker jngan sampai mendidih lalu buang airnya,cuci bersih.rebus lagi dengan 1,5 liter air sampai mendidih biarkan sekitar 5 minit lalu matikan api tutup rapat biarkan sekitar 30 minit.
2

Masukan kacang merah rebus lagi sampai empuk, disini saya menggunakan kacang merah yang sudah setengah matang ya jadi tinggal direbus sebentar sdh matang.kl menggunakan kacang merah yg masih mentah ngerebusnya lebih lama, sebelumnya direndam dulu 2-3 jam baru direbus sampai empuk bisa pake metode 5:7 jadi lebih cepat
3

Goreng bawang putih,lada dan pala sampai harum dan bawang putih sampai layu,kl pake pala bubuk gk usah ikut digoreng ya.haluskan
4

Masukin sayur dan bumbu halus,garam,gula kaldu aduk rata.biarkan sampai mendidih lalu matikan api.
5

Sayur sop ceker kacang merah siap dihidangkan.