Cookies Sat Set (1 adonan jadi 3 varian)

Name: Cookies Sat Set (1 adonan jadi 3 varian)
Yield: 3 toples (3 variasi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Butter / Mentega; 100 gr Margarine Rose Brand; 100 gram Gula Halus Rose Brand,ayak; 3 butir Kuning telur; 100 gr Keju cheddar parut; 400 gr Terigu pro rendah; 100 gr Tepung Maizena Rose Brand; 27 gr Susu bubuk; 1 sdt Baking Powder (optional) Jangan di ganti Baking Soda; 20 gram Coklat bubuk; Secukupnya putih telur sebagai perekat (dari sisa adonan); Secukupnya selai nastar (bulat-bulatkan); Secukupnya Keju Parut; 1 butir kuning telur; 1 sdt minyak; Sedikit SKM; Secukupnya Palm Sugar untuk baluran

Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

Bismillah..

Alhamdulillah bisa praktekin hasil dari #BelajarMasakBarengKomunitas.
Dan untuk bulan ini kelasnya adalah #KelasKueKering dengan Pemateri mbk Marisa atau Icha @DailyUmma .
Jazakallahu khairan untuk ilmu dan resepnya ya mbk..💕🙏🏻
Di kelas kue kering kita diajarkan bikin Kue Kering yang sat set tapi bisa jadi beberapa varian rasa (12 varian rasa).Dan ini nihh yang saya baru tau kalau adonan basic kuker (Cookies Dough) ini bisa disimpan di Chiller atau Frozen dulu.Dan dikeluarkan pada saat kita mau bikin Kukernya...Jadi semisal hari ini kita bikin Adonan Basicnya besok atau lusanya kita bisa bikin Kukernya.
Berhubung saya bikinnya sesuai kesediaan stok dulu 🤭saya bikin 3 varian rasa (nastar,kukis papan catur dan Palm Cheese cookies)
Di resep ini saya menggunakan beberapa produk dari Rose Brand yaitu Tepung Maizena Rose Brand,Gula Halus Rose Brand dan Margarine Rose Brand.Hasil kue yang dihasilkan tidak kalah dengan Kuker yang menggunakan Bahan Premium.Karena semua Produk Rose Brand terbuat dari bahan Alami Berkualitas Tinggi.Gula halus Rose Brand ini cocok untuk membuat kuker karena teksturnya lebih halus,mudah larut dan tercampur dengan bahan lain.Tepung Maizena Rose Brand bikin kuker lebih garing tapi tetep lembut .Apalagi Margarine Rose Brand ini yang paling suka karena bikin kukernya wangi menggoda.
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24536090

Mbak Dita @UmmuFillah sudah cobain bikin kah?

#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Bismillah..

Mbak Dita @UmmuFillah sudah cobain bikin kah?

#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Cookies Sat Set (1 adonan jadi 3 varian)

Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

Bismillah..

Mbak Dita @UmmuFillah sudah cobain bikin kah?

#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Bismillah..

Mbak Dita @UmmuFillah sudah cobain bikin kah?

#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

3 toples (3 variasi)

Bahan A :
200 grButter / Mentega
100 grMargarine Rose Brand
100 gramGula Halus Rose Brand,ayak
3 butirKuning telur
100 grKeju cheddar parut
Bahan B : (Bahan Kering)
400 grTerigu pro rendah
100 grTepung Maizena Rose Brand
27 grSusu bubuk
1 sdtBaking Powder (optional) Jangan di ganti Baking Soda
Bahan Lain untuk Kukis Papan Catur:
20 gramCoklat bubuk
Secukupnyaputih telur sebagai perekat (dari sisa adonan)
Bahan Lain untuk Nastar :
Secukupnyaselai nastar (bulat-bulatkan)
SecukupnyaKeju Parut
1 butirkuning telur
1 sdtminyak
SedikitSKM
Bahan Lain Untuk Palm cheese cookies:
SecukupnyaPalm Sugar untuk baluran

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Siapkan bahan.Campur dan ayak Bahan B (bahan kering),sisihkan
2

Masukkan butter dan Margarine Rose Brand dalam wadah/bowl tambahkan Gula halus Rose Brand yang sudah diayak.Mixer perlahan (saya pakai whisker) mix asal lembut tambahkan kuning telur mix lagi sampai asal tercampur merata.(Jangan over mix)
3

Tambahkan parutan keju.Kemudian masukkan Bahan B (bahan kering) aduk sampai tercampur merata /uleni perlahan sampai dapat dipulung.Kemudian bagi sesuai selera (Saya bagi 3 bagian).Bisa disimpan dichiller dahulu jika ingin membuat kukernya diesokkan hari.
4

Kuker Papan Catur : Bagi lagi adonan menjadi 2 bagian.Satu bagian beri coklat bubuk ulen/aduk sampai tercampur merata.Gilas masing2 adonan potong memanjang tata selang-seling dan olesi dengan putih telur sebagai perekat.Bungkus plastik wrap.Masukkan chiller agar adonannya bisa menempel sempurna dan mudah saat dipotong sembari kita membuat kuker yang lain.
5

Nastar : Ambil sedikit adonan beri isian selai bulatkan.Oven suhu 150°C selama 20-25 menit.
6

Biarkan suhu kue sedikit turun olesi dengan olesan bahan olesan (kuning telur,minyak dan sedikit SKM yang dicampur merata) beri parutan keju.Oven kembali 5 menit suhu 130°C.Keluarkan dari loyang.
7

Palm Cheese Cookies : Ambil sejumput adonan bulatkan dan baluri dengan Palm Sugar.Oven selama 25-30 menit disuhu 150°C.Jika sudah matang angkat dan dinginkan
8

Kembali ke adonan Kukis Papan Catur: Potong adonan yang sudah set,tata diloyang dan oven selama ± 25 menit di suhu 150°C atau sampai matang.
9

Simpan dalam toples jika sudah dingin. Nastar jadi 325 gram,Kukis Papan Catur 250 gram,Palm Cheese Cookies 380 gram.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

pada 23 Maret 2025 11.51

Masak mudah,bahan seadanya,rasa istimewa...😊Saya adalah ibu dengan seorang putri yang kebetulan saya suka baking & cooking.Sejak kecil saya sudah diajari memasak oleh ibu saya.Itulah mengapa saya suka sekali uprek di dapur.Alhamdulillah kesukaan saya uprek di dapur ini menular kepada putri saya yang masih duduk dibangku SD.Dia sering sekali memasak masakan untuk dia makan sendiri.Yahhh namanya juga anak kecil,biarkanlah dia berkreasi selama itu positif dan tentunya juga dalam pengawasan juga yaa .Di akun saya ini kebanyakan Resep Baking daripada Cooking.nya...Tentunya adalah resep yang sering saya buat di rumah dengan bahan² yang sederhana. 😋

Lebih banyak

Komentar (15)

SMarisa @DailyUmma

05 April 2025 04.51

Maa sya Allah, barakallah mb 🥳🥳🥳 kewreeenn

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya