Oseng Mie Sayur (Untuk Nasikun)
Berhubung ditempat tinggal susah sekali ada yg jual mie sayur begini, jadilah mencoba membuat sendiri
Oseng Mie Sayur (Untuk Nasikun)
Berhubung ditempat tinggal susah sekali ada yg jual mie sayur begini, jadilah mencoba membuat sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita siapkan sayur yg sudah diiris dan dipotong2 kemudian kita cuci bersih dan sisihkan.
- 2
Siapkan minyak panas diatas wajan, lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan sayur-sayuran yg sudah disiapkan tadi, aduk sampai sedikit layu, angkat dan matikan api, sisihkan sebentar.
- 3
Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan mie yg sudah disiapkan, aduk sampai layu, angkat dan tiriskan sebentar lalu campurkan kedalam sayur yg sudah setengah masak tadi, taruh kembali wajan diatas kompor, dan nyalakan api, aduk lagi menjadi satu, tes rasa, bisa ditambahkan sedikit air agar mie sayur tidak terlalu lengket diwajannya.
- 4
Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan dengan nasi hangat atau bisa dimakan langsung ☺️. Selamat mencoba (foto/video langkah menyusul)
Tips
Note : Mengapa sayur harus dimasak duluan dibandingkan mie, agar mie tidak terlalu lama menunggu sayur Mateng, sehingga mie tidak lengket dan mie tidak mengembang. Oya disaat merebus mie, air rebusannya sebelum dimasukkan mie bisa ditambahkan minyak goreng baru sedikit saja, agar disaat mengaduk mie tidak menggumpal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar