Χορτόπιτα με σπανάκι
Εύκολη πίτα που την κάνω συχνά την περίοδο της νηστείας.
Κάποιες φορές προσθέτω ωμό κουνουπίδι (μόνο τις φούντες) στο μείγμα της γέμισης και του πάει πολύ!
Φτιάχνουμε πρώτα τη γέμιση και την αφήνουμε να κρυώσει.
Σημ: τρώγεται ωραιότατα και παγωμένη!
Χορτόπιτα με σπανάκι
Εύκολη πίτα που την κάνω συχνά την περίοδο της νηστείας.
Κάποιες φορές προσθέτω ωμό κουνουπίδι (μόνο τις φούντες) στο μείγμα της γέμισης και του πάει πολύ!
Φτιάχνουμε πρώτα τη γέμιση και την αφήνουμε να κρυώσει.
Σημ: τρώγεται ωραιότατα και παγωμένη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τσικάλι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το πράσο, την πιπεριά κομμένη κυβάκια και κατόπιν προσθέτουμε το σπανάκι. Ρίχνω αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, ρίγανη κατά βούληση.
- 2
Όταν έχει μαλακώσει το σπανάκι κλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, τα φιστίκια τριμμένα στο multi, τα τριμμένα καρότα, τις νιφάδες βρώμης και τους σπόρους chia και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Βασικά δεν πρέπει να υπάρχουν υγρά.
- 3
Λαδώνουμε παραλληλόγραμο ταψί και τοποθετούμε τα μισά φύλλα αφού τα λαδώσουμε ενδιάμεσα. Τοποθετούμε τη γέμιση και κατόπιν τα υπόλοιπα φύλλα αφού τα λαδώσουμε ενδιάμεσα.
- 4
Τέλος πασπαλίζουμε ελαιόλαδο από πάνω και λίγο σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 °C
- 5
Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)