Macaroni Schotel Ayam

Name: Macaroni Schotel Ayam
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram makaroni elbow; 1 sdt garam; 1 liter air; 200 gr ayam giling; 4 siung bawang putih, cincang; 1 bawang bombay, iris-iris; 1 batang seledri besar; 750 liter susu cair full cream; 5 sdm butter/ margarin; 7 sdm terigu protein sedang; 80 gram keju Cheddar; Secukupnya garam; Secukupnya lada hitam bubuk; 3 butir telur; Secukupnya Keju mozarela parut untuk topping

@schoene_lia @schoene_lia

Jakarta Selatan

Di saat banyak keponakan mungil akan berkunjung, makaroni schotel bisa jadi pilihan hidangan. Lezat, bergizi, dan membuatnya pun mudah. Saya menggunakan daging ayam giling sebagai bahan isian. Silakan jika teman-teman ingin menggunakan isian daging sapi giling, smoked beef, sosis, atau corned.

Lebih banyak

Macaroni Schotel Ayam

@schoene_lia @schoene_lia

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 orang

Bahan Makaroni
250 grammakaroni elbow
1 sdtgaram
1 literair
Bahan Isian
200 grayam giling
4 siungbawang putih, cincang
1bawang bombay, iris-iris
1 batangseledri besar
Bahan Saus Putih
750 litersusu cair full cream
5 sdmbutter/ margarin
7 sdmterigu protein sedang
80 gramkeju Cheddar
Secukupnyagaram
Secukupnyalada hitam bubuk
Pelengkap
3 butirtelur
SecukupnyaKeju mozarela parut untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Didihkan 1 liter air. Rebus makaroni bersama garam selama 10 menit. Angkat, tiriskan, siram air dingin. Sisihkan.
2

Isian: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Masak hingga matang. Tambahkan seledri. Sisihkan.
3

Bahan saus putih: lelehkan butter/ margarin. Masukkan terigu. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan lada hitam, garam, dan keju cheddar parut. Sisihkan sebagian saus putih untuk diletakkan di atas makaroni.
4

Masukkan adonan makaroni dan isian ayam ke dalam sebagian saus putih. Tambahkan 3 butir telur. Aduk rata.
5

Tuang adonan makaroni ke dalam loyang. Olesi dengan saus putih di atasnya. Taburi dengan parutan keju mozarela. Oven 170°C selama 30-40 menit (tergantung oven masing-masing).