Ekkado (Bisa buat stock kulkas)

Name: Ekkado (Bisa buat stock kulkas)
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr paha ayam fillet (lebih enak mix 200 gr ayam + 100 gr udang); 1 butir telur; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt minyak wijen; 3 sdm tepung sagu/tapioka; 1 lembar kulit kembang tahu potong2 (atau bs jg beli yg udah dipotong 12 cm x 12 cm); 15 butir telur puyuh rebus

Helen Tanuwan @minoriyuki

Salah satu ide bekal nih
Double prohe, kriuk2 luarnya, empuk dalemnya. Dizamin bocil suka.

Lebih banyak

Ekkado (Bisa buat stock kulkas)

Helen Tanuwan @minoriyuki

Salah satu ide bekal nih
Double prohe, kriuk2 luarnya, empuk dalemnya. Dizamin bocil suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

15 buah

300 grpaha ayam fillet (lebih enak mix 200 gr ayam + 100 gr udang)
1 butirtelur
2 siungbawang putih
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtminyak wijen
3 sdmtepung sagu/tapioka
1 lembarkulit kembang tahu potong2 (atau bs jg beli yg udah dipotong 12 cm x 12 cm)
15 butirtelur puyuh rebus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender bawang putih, telur, beserta bumbu2 sampai halus.
2

Chopper ayam, hasil blenderan tadi, beserta tepung sampai halus.
3

Celup sebentar kulit kembang tahu di piring isi air matang. Beri 1 sdm adonan daging. Taruh telur puyuh di atasnya. Bungkus lalu pelintir perlahan (Lebih bagus diikat pakai benang kasur/daun kucai. Aku kehabisan).
4

Kukus setengah jam. Dinginkan. Masuk kulkas/freezer kalau mau jd stock. Goreng jika akan dimakan. Sajikan dengan saus.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Helen Tanuwan @minoriyuki

pada 08 April 2025 05.29

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya