Sarden Jagung Manis Kuah
Challenge ke-15 #SeafoodLezat #GAS2025 "Sarden Jagung Manis Kuah" ala anak kost. Memanfaatkan stok jagung manis oleh-oleh dari kampung, dan stok sarden di kosan.
Walaupun sarden merupakan bahan makanan siap saji, namun lebih enak lagi dikreasikan dengan bumbu dan jagung manis.
Kalau mau lebih sedep lagi bisa gunakan daun salam, lengkoas, sereh, jahe ya. Resep ini aku tambahkan bumbu seadanya saja di kosan, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
Oiya aku masak dengan kompor listrik ya, jadi lumayan nih lama waktu masaknya.
Yuk, recook👩🏻🍳🍲
Sarden Jagung Manis Kuah
Challenge ke-15 #SeafoodLezat #GAS2025 "Sarden Jagung Manis Kuah" ala anak kost. Memanfaatkan stok jagung manis oleh-oleh dari kampung, dan stok sarden di kosan.
Walaupun sarden merupakan bahan makanan siap saji, namun lebih enak lagi dikreasikan dengan bumbu dan jagung manis.
Kalau mau lebih sedep lagi bisa gunakan daun salam, lengkoas, sereh, jahe ya. Resep ini aku tambahkan bumbu seadanya saja di kosan, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
Oiya aku masak dengan kompor listrik ya, jadi lumayan nih lama waktu masaknya.
Yuk, recook👩🏻🍳🍲
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Kupas kulit bawang merah dan bawang putih. Bersihkan dengan air mengalir bersama cabai rawit, dan jagung manis.
- 2
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan iris menyerong cabai rawit. Potong jagung manis seukuran 1 ruas jari.
- 3
Masukan 200 ml air ke dalam wajan, masukan potongan jagung manis. Rebus hingga matang, angkat jagung dan tiriskan. (Pakai kompor listrik, rebus jagung sekitar 30 menit)
- 4
Buang air bekas rebus jagung. Lap wajan dengan tisu. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan. Masukan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Masak hingga harum dan sedikit kering.
- 5
Masukan ikan sarden beserta kuahnya. Tambahkan jagung manis rebus. Air matang 120 ml.
- 6
Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa totole, merica bubuk, kunyit bubuk. Aduk perlahan.
- 7
Masak sarden hingga matang (terlihat meletup-letup). Angkat sarden jagung manis kuah, sajikan ke dalam mangkuk. Disarankan disantap saat masih panas atau hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar