米粉と炒りぬかのVeganキノコピザ
材料を混ぜてフライパンで焼くだけの腸内環境が整う簡単Veganピザ♡
アプリでひらく作り方
- 1
【生地作り】ボウルに絹ごし豆腐を入れ滑らかになるまでゴムベラかホイッパーで混ぜる。
- 2
1に米粉、炒り糠、塩、ベーキングパウダー、浄水を入れて耳たぶの固さにする。
- 3
フライパンを温める。
- 4
手に水をつけて2を丸め、クッキングシートの上に置き、生地全体が1㎝程度の厚みになるまで円形に伸ばしていく。
- 5
4をフライパンに置き、蓋をして中火で片面7分ほど焼き、生地の表面が乾いていたら裏返して蓋をして中火で5分ほど焼く。
- 6
両面焼いたら弱火にして裏返し、生地に醤油麹を薄くぬる。
- 7
6にお好きなキノコ類、新玉ねぎをのせた後、オリーブオイルを回しかけ、粗挽き黒胡椒、塩、イタリアンシーズニングを少々ふる。
- 8
6にVeganチーズをのせ、蓋をして弱火で10分ほど加熱。Veganチーズが溶けていれば出来上がり♪
コツ・ポイント
添加物不使用やオーガニックなど良い材料を使うと美味しくできます♡
つくれぽ
ベジタリアン/看護師/アシュタンガヨガ実践者/ローフードマイスター/現代レイキマスター/ライタリアンレイキマスター/漢方養生指導士/漢方薬膳スタイリスト等の資格や経験を活かし『本当の美と健康をお伝えする♡地球に優しく生きる心身魂の調和看護師みき』として活動中♪
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