Ayam Karage Saus Mentega

Name: Ayam Karage Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam filet potong dadu; 3 siung baput cincang; 1/2 butir bawang bombay potong dadu; 2 sdm mentega; 1 btg daun bawang iris serong; Bahan Marinasi:; 8 sdm terigu; 2 sdm maizena; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur (sy pake kaldu ayam); 1/2 sdt garam; 150 cc air es/air biasa; Bahan saus (campur di mangkok dulu):; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos inggris; 1/2 sdt kaldu jamur/ayam; 1/2 sdt merica; 1 sdm gula pasir; 150 cc air; 1/2 sdm maizena

Julia Waskito @jeweka579

Semarang

Enak bgt... Perpaduan asin manis gurih dg aroma saos inggris bikin kalap 😅

Lebih banyak

Ayam Karage Saus Mentega

Julia Waskito @jeweka579

Semarang

Enak bgt... Perpaduan asin manis gurih dg aroma saos inggris bikin kalap 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam filet potong dadu
3 siungbaput cincang
1/2 butirbawang bombay potong dadu
2 sdmmentega
1 btgdaun bawang iris serong
Bahan Marinasi:
8 sdmterigu
2 sdmmaizena
1 sdmtepung beras
1/2 sdtbaking powder
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu jamur (sy pake kaldu ayam)
1/2 sdtgaram
150 ccair es/air biasa
Bahan saus (campur di mangkok dulu):
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos inggris
1/2 sdtkaldu jamur/ayam
1/2 sdtmerica
1 sdmgula pasir
150 ccair
1/2 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi potongan dadu ayam tadi dg bahan marinasi. Masukkan ke kulkas diamkan kurleb 30 menit
2

Stlh 30 menit goreng ayam di minyak panas dg api besar sampai golden brown. Sisihkan
3

Utk bumbunya, lelehkan mentega tumis baput & bawang bombay sampai layu & harum
4

Kemudian masukkan campuran bahan saos masak smp mengental
5

Setelah mengental masukkan gorengan ayam td aduk² hingga seluruh ayam terbaluri dg sausnya. Terakhir masukkan irisnlan daun bawang. Matikan api, angkat, sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Julia Waskito @jeweka579

pada 23 April 2025 06.17

Semarang

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya