Donat ekonomis

Name: Donat ekonomis
Yield: 24pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu protein tinggi (cakra kembar); 40 gram susu bubuk; 60 gram gula pasir; 2 sdt ragi instant (fermipan); 1/2 sdt bread improver; 1/2 sdt baking powder; 2 btr kuning telur; 260 ml air es; 60 gram margarin/butter; 1 sdt garam

DV @cook_121904

Bandung

Donat ekonomis

DV @cook_121904

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24pcs

500 gramterigu protein tinggi (cakra kembar)
40 gramsusu bubuk
60 gramgula pasir
2 sdtragi instant (fermipan)
1/2 sdtbread improver
1/2 sdtbaking powder
2 btrkuning telur
260 mlair es
60 grammargarin/butter
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kering ke dalam bowl. Aduk.
2

Masukan kuning telur lalu dimixer. Masukan air es sedikit2 sampai adonan tercampur rata tapi tidak kalis.
3

Masukan mentega dan garam. Mixer lagi sampai benar2 kalis -+ 15-20 menit. Matikan mixer.
4

Timbang adonan 40 gram, bulatkan lalu diamkan 20 menit dan adonan ditutup memakai lap lembab.
5

Lubangi bagian tengah donat lalu diamkan lagi selama 20 menit. Bisa dimasukan ke dalam box donat dan diberi alas supaya tidak lengket.
6

Goreng donat dalam minyak panas dengan api yang sangat kecil.
7

Menggoreng donat cukup sekali balik supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak.
8

Setelah matang lalu diangkat, tiriskan. Setelah dingin diberi taburan gula donat.
9

Selamat mencoba
10

Bisa juga divariasikan bentuknya seperti ini