Rice Paper Shrimp Dumplings

Name: Rice Paper Shrimp Dumplings
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: U/ shrimp dumplings:; 200 gr fillet ayam; 100 gr udang; Sejumput garam; Sejumput lada putih; 1 sdt minyak wijen; 3 sdm cilantro sterms/herbal lainnya(sy.pk Italian seasoning); 1/2 sdt sause ginger/ginger cincang; U/ rice paper :; 20 buah rice paper (1 lbr saya potong jadi 2 bagian); 50 ml air suhu ruang; 1/4 sdt gula(skip); U/ digoreng :; 3 sdm olive oil/avocado oil; Sejumput garam; 1 butir telur,kocok lepas; U/ saus :; 3 sdm crispy chili oil; 3 sdm red vinegar/cuka; 1 sdm gula; 1/2 sdt garam

Anita Permatasari @AnitaZakaria

Pasir Ris, Singapore

12 February 2026

Iseng beli rice paper...tadinya mau coba bikin dumpling dari rice paper ...sudah liat cara membuatnya cukup mudah2, eh tapi ternyata lumayan sulit juga ya😂...Karena rice paper setelah terkena air langsung lengket dan tipis banget, harus cepat2 dibentuk.

Bentuknya juga gak rata semuanya ya...Ada yang besar ada yang kecil. Oh iya,ini bisa di frozen ya...Karena mau pergi liburan,jadinya saya goreng semuanya... 😁
Yuk..langsung aj nih..

Source by Cici Li
https://cicili.tv/cripsy-shrimp-dumplings-recipe/

#InspirasiDapurRamadan#
#SiapRamadan#
#CookpadCommunity_Jakarta#

12 February 2026

Bentuknya juga gak rata semuanya ya...Ada yang besar ada yang kecil. Oh iya,ini bisa di frozen ya...Karena mau pergi liburan,jadinya saya goreng semuanya... 😁
Yuk..langsung aj nih..

Source by Cici Li
https://cicili.tv/cripsy-shrimp-dumplings-recipe/

#InspirasiDapurRamadan#
#SiapRamadan#
#CookpadCommunity_Jakarta#

Lebih banyak

Rice Paper Shrimp Dumplings

Anita Permatasari @AnitaZakaria

Pasir Ris, Singapore

12 February 2026

Bentuknya juga gak rata semuanya ya...Ada yang besar ada yang kecil. Oh iya,ini bisa di frozen ya...Karena mau pergi liburan,jadinya saya goreng semuanya... 😁
Yuk..langsung aj nih..

Source by Cici Li
https://cicili.tv/cripsy-shrimp-dumplings-recipe/

#InspirasiDapurRamadan#
#SiapRamadan#
#CookpadCommunity_Jakarta#

12 February 2026

Bentuknya juga gak rata semuanya ya...Ada yang besar ada yang kecil. Oh iya,ini bisa di frozen ya...Karena mau pergi liburan,jadinya saya goreng semuanya... 😁
Yuk..langsung aj nih..

Source by Cici Li
https://cicili.tv/cripsy-shrimp-dumplings-recipe/

#InspirasiDapurRamadan#
#SiapRamadan#
#CookpadCommunity_Jakarta#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 buah

U/ shrimp dumplings:
200 grfillet ayam
100 grudang
Sejumputgaram
Sejumputlada putih
1 sdtminyak wijen
3 sdmcilantro sterms/herbal lainnya(sy.pk Italian seasoning)
1/2 sdtsause ginger/ginger cincang
U/ rice paper :
20 buahrice paper (1 lbr saya potong jadi 2 bagian)
50 mlair suhu ruang
1/4 sdtgula(skip)
U/ digoreng :
3 sdmolive oil/avocado oil
Sejumputgaram
1 butirtelur,kocok lepas
U/ saus :
3 sdmcrispy chili oil
3 sdmred vinegar/cuka
1 sdmgula
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Cincang udang dan fillet ayam, saya menggunakan chopper.
3

Lalu pindahan ke wadah, lalu campur dengan garam,lada putih,minyak wijen, jahe cincang/saus jahe, cilantro sterms/herb lain. Aduk2 hingga tercampur rata. Sisihkan.
4

Rice paper saya bagi jadi 2 bagian. Lalu rendam ke air seluruh permukaan,lalu isi dengan udangnya, lalu bungkus/lipat sesuai selera masing2 aja.
5

Siapkan minyak dan taburi garam, lalu goreng hingga matang. Sebagian saya baluri dengan kocokan telur lalu digoreng,biar lebih cripsy.
6

Setelah matang..tiriskan sebentar lalu Tata di piring saji ya. Oh iya...u/ cocolannya....cuka,kecap asin,gula,dan garam ya.