Potong-potong daging ayam kemudian haluskan menggunakan cooper.

Tumis bawang putih sampai matang, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata. Masak hingga ayam mengering.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan cabai rawit kemudian tambahkan air, garam dan kaldu bubuk masak hingga layu dan matang. Selanjutnya haluskan.

Didihkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan mie rebus hingga lunak.

Takaran per porsi: siapkan piring, tambahkan 1 sendok makan minyak bawang, sambal secukupnya, kecap asin dan kecap manis secukupnya, 1/4 sdt lada bubuk, 1/4 sdt penyedap, aduk rata. Masukkan mie kedalam campuran kecap aduk rata dan koreksi rasanya terlebih dahulu.