Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha
Kemaren ada tetangga sebelah rumah pindahan rumah baru kesini.jadi ibuk2 sekitar sini diundang masak.pas pulak cemilannya peyeh kacang.tapi pas adonan udah dibikin.aq bantu gorengin adonan aja.tapi kok keras banget dan gk renyah.karna penasaran.besoknya aq beli bahan sendiri aq masak sendiri.hasilnya menabjuk kan.yg aq bikin renyak kali dan gk bikin n'nek.aq bagi2 lah sama tetangga dekat sini.dia bikin yg kamu bikin kok enak dan renyah?gk kyk kemaren pas acara masak2 kemaren.padahal disuruh kamu bikin adonan kemaren gk mau pdhl bikinan kamu enak lho kata ibuk2 tetangga.apa aja sih bumbunya kata ibuk2nya.
Peyek kacang renyah banget variasi ala chef Dee Nadha
Kemaren ada tetangga sebelah rumah pindahan rumah baru kesini.jadi ibuk2 sekitar sini diundang masak.pas pulak cemilannya peyeh kacang.tapi pas adonan udah dibikin.aq bantu gorengin adonan aja.tapi kok keras banget dan gk renyah.karna penasaran.besoknya aq beli bahan sendiri aq masak sendiri.hasilnya menabjuk kan.yg aq bikin renyak kali dan gk bikin n'nek.aq bagi2 lah sama tetangga dekat sini.dia bikin yg kamu bikin kok enak dan renyah?gk kyk kemaren pas acara masak2 kemaren.padahal disuruh kamu bikin adonan kemaren gk mau pdhl bikinan kamu enak lho kata ibuk2 tetangga.apa aja sih bumbunya kata ibuk2nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras dg tepung tapioka.
- 2
Masukan telur ayam,bumbu2 yang telah dihaluskan.
- 3
Setelah itu aduk sampe merata dan tambahkan air sedikit2 sambil diaduk perlahan2.tambahkan kapur sirih yg tadi
- 4
Tambahkan kemiri halus, garam,micin dan royco.koreksi rasa.dan jagan lupa adonan tidak boleh terlalu kental dan terlalu cair.tapi lebih agak kecair sedikit.
- 5
Kalo terlalu cair adonan tidak akan nempel dipinggiran wajah.kalo terlalu kental nanti agak tebal bentuknya
- 6
Setelah itu tambahkan daun jeruk dan daun kunyit yg udah diiris tipis2 tadi.
- 7
Dan juga masukan kacang tadi yg udah dipotong2 tadi
- 8
Seperti ini bentuk adonannya
- 9
Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng dg api sesang.jgn terlalu besar apinya.kalo terlalu besar nnti adonannya udh masak tapi kacangnya masih layu.
- 10
Kmd tuang2kan adonan dipinggir wajan perlahan2 sedikit demi sedikit.harus sabar ya.soalnya goreng peyek gk bisa ditumpuk2
- 11
Tunggu sampai agak kekuning2an.setelah itu angkat
- 12
Dan selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar