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お手軽 海鮮丼
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お手軽 海鮮丼-レシピのメイン写真

お手軽 海鮮丼

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

美味しい刺身をゲット出来たら、酢飯とタレ作って、お手軽に海鮮丼を作ろう

美味しい刺身をゲット出来たら、酢飯とタレ作って、お手軽に海鮮丼を作ろう

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お手軽 海鮮丼

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
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材料

2人前
  • お刺身 好きなだけ
  • ご飯 1.5合
  • 赤だしの素 2杯分
  • わさび 好きなだけ
  • すし酢
  • 米酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 海鮮丼のたれ
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    刺身と赤だしの素を買う

    • お手軽 海鮮丼作り方1写真
  2. 2

    すし酢を混ぜとく

    • お手軽 海鮮丼作り方2写真
  3. 3

    濡らしたすし桶に、炊き立てのご飯を入れる

    • お手軽 海鮮丼作り方3写真
  4. 4

    すし酢をかけて、うちわで扇ぎながら、しゃもじで斬る様に混ぜる

    • お手軽 海鮮丼作り方4写真
  5. 5

    冷めるまで放置

  6. 6

    海鮮丼のたれを混ぜて、ラップしてレンジで20秒チン

    • お手軽 海鮮丼作り方6写真
  7. 7

    丼に酢飯を注ぎ、刺身を盛り付ける

    • お手軽 海鮮丼作り方7写真
  8. 8

    赤だしの素にお湯を注ぐのも忘れずに

コツ・ポイント

美味しい刺身を買う事が重要
再仕込み醤油の美味しいのが良い

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TamaZun
TamaZun @cook_40268587
2025/05/23 14:46に公開
中国地方
1967年生♂鳥取県民 なんちゃってクックパッパー。料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。ある日、包丁さばきが早くなってた⁉車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!
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このレシピのキーワード

丼 刺身 海鮮 ご飯 わさび

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