鶏ももプリプリ★甘酢チキン
下処理〜完成までフライパン1つ!
さっぱりダレで暑い夏にもオススメ☀️
冷凍可能でお弁当にも✨
作り方
- 1
フライパンに●を入れ(火はつけない)、食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて揉み込み、10分以上おく。切り方解説→
- 2
鶏肉から出た水分は臭みがあるのでキッチンペーパーでふきとり、味付き塩コショウ、片栗粉を入れ、鶏肉全体にまぶす。
- 3
ごま油を入れ、強めの中火にかけフタをして焼く。表面が焼けたらひっくり返して火を中火に落としてね!
- 4
焼いている間にaを計って混ぜておく。
- 5
10分位焼いて中まで火が通ったら、余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。⚠️やけどに注意してね⚠️
- 6
タレは入れる直前にもう1回混ぜる。タレを入れたら1分位フツフツさせて、鶏肉にからめる。ごまを振って完成!
- 7
電子レンジ&冷凍可能なカップに入れて冷凍可能♡お弁当に♡
コツ・ポイント
焼き時間は調整してください★
面倒でも下処理の液に漬け込むと、臭みがなくぷりっぷりに仕上がります!
片栗粉コーティングで柔らかく♡
ごま油を入れることで、余分な脂が出やすくなり、出た脂をふきとることで臭みがなくなりますよ♪
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