Siapkan ikan di wadah, bersihkan. Kemudian kasik perasan jeruk nipis + taburkan garam. Diamkan kurleb 30 mnt. Kemudian goreng sampai kecoklatan

Skrg kt siapkan bumbu sambalnya. Iris kecil2 bawang merah,tomat,cabe.

Siapkan teflon buat sambalnya. Masukkan bumbu tadi & ditambahi minyak goreng panas (saya pakai bekas untk menggoreng ikan tadi). Tambahkan garem + gula + perasan jeruk nipis. Gongso sebentar saja.

Selesai sudah. Sajikan bersama keluarga anda di rumah. Makan sehat,nikmat💜