たくあんを切って和えるだけ。料理とは言えないほど超簡単なのにごま油の香りが香ばしくピリ辛で美味しい常備菜です。

キムチとは言っても手間や発酵する時間も必要のない和え物（ムチム）で、かつ美味しい！作っておくと重宝する常備菜です。

キムチ用の唐辛子粉はあまり辛くなく甘味もありますが、手元にない場合一味唐辛子でも。その場合は一味唐辛子の量を１／3にするといいと思います。