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Rougail dakatine
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Rougail dakatine

Mariama
Mariama @cuisinedemariama69
lyon

#cuisine de la réunion #cuisineréunionnaise #cuisinecréole

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Ingrédients

Pour 4 personnes
  1. 400 gtomate
  2. 1oignon
  3. 4 cuillères à soupebeurre de cacahuète
  4. 1 cuillère à soupepiment en poudre
  5. 1 cuillère à souped'huile
  6. sel
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une poêle faites blondir l’oignon haché dans l’huile. Il doit devenir légèrement translucide. Détaillez les tomates en dés et ajoutez-les une à une. Mélangez puis ajoutez le beurre de cacahuète et le piment.

  2. 2

    Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Si la pâte est trop épaisse ajoutez un peu d’eau. Retirez du feu et assaisonnez à votre convenance. Servez sur un riz blanc ou des légumes.

    Une image de l'étape 2 de Rougail dakatine.
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Mariama
Mariama @cuisinedemariama69
le lundi 09 juin 2025 18h53
lyon
j'adore cuisiner, plus salé que sucré. j'avoue ne pas être très douée pour la pâtisserie. j'adore tester de nouvelles recettes, de tout horizon confondus.j'ai la chance de venir d'une famille ou beaucoup de culture (culinaire) se côtoient ; française, algérienne, marocaine, antillaise et chinoise.femme au foyer, ce n'est pas pour autant que je passe ma vie derrière les fourneaux. j'aime autant cuisiner de bons plats mijotés et sophistiqués que de petits plats simple et rapides.pour me trouver sur instagram : @cuisine de mariama
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