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Compote de coings et groseilles à la vanille
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Une photo de Compote de coings et groseilles à la vanille

Compote de coings et groseilles à la vanille

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Le groseillier à maquereau est une espèce d'arbustes épineux à gros fruits d'abord vert pâle, devenant, selon les variétés, blanchâtres et translucides ou rouge sombre à maturité

Le groseillier à maquereau est une espèce d'arbustes épineux à gros fruits d'abord vert pâle, devenant, selon les variétés, blanchâtres et translucides ou rouge sombre à maturité

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Compote de coings et groseilles à la vanille

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Le groseillier à maquereau est une espèce d'arbustes épineux à gros fruits d'abord vert pâle, devenant, selon les variétés, blanchâtres et translucides ou rouge sombre à maturité

Le groseillier à maquereau est une espèce d'arbustes épineux à gros fruits d'abord vert pâle, devenant, selon les variétés, blanchâtres et translucides ou rouge sombre à maturité

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Ingrédients

25 minutes
Pour 6 personnes
  • 500 gcoings congelés préalablement blanchis (du jardin pour moi)
  • 300 ggroseilles à maquereau (du jardin pour moi et préalablement congelées)
  • 2 cuillères à soupesucre vanillé (fait maison avec vanille rapportée des Marquises)
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Décongeler les coings et partiellement les groseilles à température ambiante

    Une image de l'étape 1 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
    Une image de l'étape 1 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
  2. 2

    Couper les coings en petits morceaux

    Une image de l'étape 2 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
    Une image de l'étape 2 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
  3. 3

    Mettre les groseilles dans une marmite ajouter les coings

    Une image de l'étape 3 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
    Une image de l'étape 3 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
  4. 4

    Ajouter le sucre vanillé mélanger

    Une image de l'étape 4 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
    Une image de l'étape 4 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
  5. 5

    Poser la marmite sur feu moyen mélanger jusqu’au début du compotage puis baisser à feu doux, couvrir et cuire 25 minutes en mélangeant de temps en temps

    Une image de l'étape 5 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
    Une image de l'étape 5 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
  6. 6

    Laisser tiédir puis mixer au robot plongeur

    Une image de l'étape 6 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
    Une image de l'étape 6 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
  7. 7

    Verser dans un compotier et laisser complètement refroidir c est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
    Une image de l'étape 7 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
    Une image de l'étape 8 de Compote de coings et groseilles à la vanille.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 27 août 2026 08h38
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Compote Coing Groseilles Vanille

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