Ceker Pedas Manis

Name: Ceker Pedas Manis
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 buah ceker ayam; 500 ml air; 3 siung bawang putih; 2 lembar sereh; 1 ruas jahe; 2 sdm minyak masak; 10 buah cabe rawit; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 buah tomat; 1 sdt kaldu jamur bubuk; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saus sambal; 1 sdt bubuk cabe; Secukupnya gula

Chandra Han @Cookpadchandrahan

Bandung

Tadinya mau aku kasih boneless cuma ga bisa misahin tulangnya 😅dan ini buat 1 porsi ya .

Lebih banyak

Ceker Pedas Manis

Chandra Han @Cookpadchandrahan

Bandung

Tadinya mau aku kasih boneless cuma ga bisa misahin tulangnya 😅dan ini buat 1 porsi ya .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 orang

25 buahceker ayam
Bahan rebus
500 mlair
3 siungbawang putih
2 lembarsereh
1 ruasjahe
2 sdmminyak masak
Bumbu 1
10 buahcabe rawit
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 buahtomat
Bumbu 2
1 sdtkaldu jamur bubuk
2 sdmkecap manis
3 sdmsaus sambal
1 sdtbubuk cabe
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus ceker (masukan bahan rebusan). Rebus hingga mendidih, lalu sisihkan.
2

Blender bumbu 1 hingga halus.
3

Panaskan panci lalu masukan minyak dan tumis (bumbu 1) hingga harum. Masukan ceker dan sedikit air lalu masukan (bumbu 2). Tutup panci hingga masak. Koreksi rasa kemudian jika sudah matang taburi daun bawang dan siap di sajikan.
4

Sajikan.