Ayam Rica ala Cha

Name: Ayam Rica ala Cha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 jg ayam; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 biji cabe keriting/ cabe besar; 8 biji cabe rawit; 2 butir kemiri; Sedikit jahe; Sedikit kunyit; 2 buah serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Sedikit air asam jawa; secukupnya Garam,masako,gula

PAWON CHA @Chacha2105

Surabaya

Ayam Rica ala Cha

PAWON CHA @Chacha2105

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2jg ayam
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 bijicabe keriting/ cabe besar
8 bijicabe rawit
2 butirkemiri
Sedikitjahe
Sedikitkunyit
Bumbu tambahan :
2 buahserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Sedikitair asam jawa
secukupnyaGaram,masako,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus terlebih dahulu. Setelah itu tumis sampai harum. Masukan daun jeruk,daun salam dan serai
2

Setelah bumbu sudah harum,masukan ayam..hingga berubah warna. Baru tambahkan air n air asam jawa,garam,gula,masako.
3

Tes rasa. Jika rasa sdh pas dg selera. Tunggu air hingga menyusut. Matikan kompor dan selamat menikmati😊
4

Setelah itu masukan