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エリンギとナスの和風パスタ
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エリンギとナスの和風パスタ-レシピのメイン写真

エリンギとナスの和風パスタ

あかる
あかる @cook_109035336
札幌

ひき肉は先に塩胡椒で味付けする
エリンギは細かく切る

ひき肉は先に塩胡椒で味付けする
エリンギは細かく切る

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エリンギとナスの和風パスタ

あかる
あかる @cook_109035336
札幌

ひき肉は先に塩胡椒で味付けする
エリンギは細かく切る

ひき肉は先に塩胡椒で味付けする
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • エリンギ 100g
  • ひき肉 150g
  • ナス 1本
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    エリンギとナスを一口大に切る。

  3. 3

    フライパンでひき肉を炒め、色が変わったらエリンギとナスを加える。

  4. 4

    酒、みりん、醤油を加え、全体に味をなじませる。

  5. 5

    茹でたパスタを加え、塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

具材はお好みでアレンジしても美味しいです。

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あかる
あかる @cook_109035336
2025/06/21 07:16に公開
札幌
親元暮らしの大学生。自宅なのでそれほど料理は作りませんが、バイトが遅い時や朝早く出る時なんかにチャチャっとつくれるもの作ってます。
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このレシピのキーワード

パスタ なす ひき肉 エリンギ 酒

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