Kakap Steam ala Chef Devina

Name: Kakap Steam ala Chef Devina
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kakap di fillet; 2 ruas jahe; 1 genggam Soon kering celup air; Secukupnya Daun bawang; 50 cc air hangat; 1 sdt gula; 2 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap asin; Secukupnya Kaldu jamur; 3 sdm minyak; 3 siung baput cincang; Garam; Merica

Cin Wignjo @cinwignjo

Punya kakap fillet fresh. Sayang bgt klo digoreng2. Jadi pingin di steam supaya tekstur lembut kenyal masih berasa

Lebih banyak

Kakap Steam ala Chef Devina

Cin Wignjo @cinwignjo

Punya kakap fillet fresh. Sayang bgt klo digoreng2. Jadi pingin di steam supaya tekstur lembut kenyal masih berasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 ekorkakap di fillet
2 ruasjahe
1 genggamSoon kering celup air
SecukupnyaDaun bawang
Bumbu saus
50 ccair hangat
1 sdtgula
2 sdmSaus tiram
1 sdmKecap asin
SecukupnyaKaldu jamur
Bumbu bawang
3 sdmminyak
3 siungbaput cincang
Garam
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan filet di beri perasan jeruk untuk hilangkan amis
2

Goreng bawang putih cincang beri garam dan merica sampai warna coklat
3

Siapkan di mangkuk terpisah, campur semua bumbu saus
4

Susun di mangkuk/puring steam: soon, daun bawang, jahe. Letakkan potongan2 ikan diatasnya. Kukus 5 menit
5

Buka kukusan, masukkan bumbu saus tuang merata diatas semua ikan, lalu tuang bumbu bawang diatasnya. Kukus lagi 5 menit. Done!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cin Wignjo @cinwignjo

pada 23 Juni 2025 08.12

suka masak yg sehat, simple, BIG NO MSGbagi yg udah mencoba recook. please kasih komen donk ttg masakannya gmn, biar kita sama2 belajar dan tambah maju. tambah jago masak buat keluarga tercinta💞

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Bawang Soun Kecap Jamur Fillet Bawang Putih Kakap Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya