Lodeh Sederhana

Name: Lodeh Sederhana
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam potong2 kecil; 1 bh terong hijau potong; 1 bh labu siam iris korek api; 1/2 papan tempe potong kotak; 3 lembar daun salam, 1 ruas lengkuas geprek; Garam, gula, kaldu jamur, lada; 65 ml santan kara (1 bungkus/sesuai selera); 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 bh kemiri; 1/2 ruas kunyit (boleh di skip)

priscasaa @priscasaa

Mataram, Nusa Tenggara Barat

Menu sederhana tapi komplit, favorit anakkuu hehehe

Lebih banyak

Lodeh Sederhana

priscasaa @priscasaa

Mataram, Nusa Tenggara Barat

Menu sederhana tapi komplit, favorit anakkuu hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 org

1/4 kgayam potong2 kecil
1 bhterong hijau potong
1 bhlabu siam iris korek api
1/2 papantempe potong kotak
3 lembardaun salam, 1 ruas lengkuas geprek
Garam, gula, kaldu jamur, lada
65 mlsantan kara (1 bungkus/sesuai selera)
Bumbu Halus :
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 bhkemiri
1/2 ruaskunyit (boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan air, labu siam, tempe, terong, dan ayam potong
2

Setelah empuk masukkan lengkuas, daun salam, bumbu2 tambahan dan santan (tambahkan cabe utuh jika ingin ada sensasi pedas tp anak2 bisa ikut makan 😁)
3

Aduk rata dan tes rasa, jika sudah sesuai matikan api dan jadi dehh 🤗
4

Sajikan dgn nasi hangat, bawang goreng dan kerupuk hehehe