Tengkleng kambing
Tambah nikmat kalau disajikan bersama tauge soto yang kecil2 itu ditambah cabe rawit mentah tumbuk kasar + dikucuri jeruk nipis 🤤
Diakhir saya tambah daun jeruk Dan tomato sebiji, belah 6.
#kembali ke dapur
Tengkleng kambing
Tambah nikmat kalau disajikan bersama tauge soto yang kecil2 itu ditambah cabe rawit mentah tumbuk kasar + dikucuri jeruk nipis 🤤
Diakhir saya tambah daun jeruk Dan tomato sebiji, belah 6.
#kembali ke dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tulang bersama bumbu cemplung. Tulangnya saya rebus duluan, biar bisa mateng barengan ama dagingnya
- 2
Haluskan bumbu halus, hingga pecah minyak/kering, matikan api masukkan gula garam dan penyedap.
- 3
Masukkan kambing mentah, tulang. Aduk2 dan biarkan 30 menit biar bumbu merasuk.
- 4
Masukkan kambing yg sudah dibumbui ke rebusan tulang. *Masak 5 menit api kecil dengan posisi panci ditutup. Matikan api, biarkan 30 menit*. Ulangi langkah * * 3-4 Kali hingga daging empuk.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar