じゃがいもは洗って皮をむき、コロコロに切って茹でて冷ましておく。

きゅうりは洗ってヘタを切り落とし、コロコロに切って茹でて冷まして水気をきっておく。

チーズは食べやすい大きさに切ってほぐしておく。（丸型は誤嚥のおそれがあるため、使用には注意が必要です。）

水気をきった野菜とチーズをマヨドレで和え、塩で調味したら完成。