ナスペペロンチーノ
ナスをたくさんいただいて、簡単に美味しくできるおかずを考えていて思いつきました！料理中から良い匂いでつまみ食い続出しました！
作り方
- 1
ナスを乱切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを焼く。
- 3
にんにくと鷹の爪を加え、香りが立つまで炒める。
- 4
白だしをまわしかけ、味を調整する。
- 5
全体を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
ナスに油がまわって火が入ってからニンニクを入れると焦げにくいです。ニンニク、鷹の爪、白だしはナスの大きさや好みで調節してください
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