枝豆コーンごはん
小牧市 @Komaki_Syokuiku
黄色と黄緑で見た目にもかわいらしい彩りの炊き込みごはんです。葉酸を豊富に含む枝豆とコーンを使い、下処理の手間もなく、炊飯器でそのまま炊くだけでおいしく出来上がります。ほんのり甘い香りと優しい塩味が季節を問わずに楽しめますよ。妊娠を希望する方や妊婦さん、貧血が気になる方にもおすすめです。
枝豆コーンごはん
黄色と黄緑で見た目にもかわいらしい彩りの炊き込みごはんです。葉酸を豊富に含む枝豆とコーンを使い、下処理の手間もなく、炊飯器でそのまま炊くだけでおいしく出来上がります。ほんのり甘い香りと優しい塩味が季節を問わずに楽しめますよ。妊娠を希望する方や妊婦さん、貧血が気になる方にもおすすめです。
作り方
- 1
米は普段通りに研ぎ、塩、料理酒を加えてから通常通りの水加減をしておく。
- 2
浸水している間に枝豆はさやをむく。コーンは缶詰の場合は汁を切っておく。
- 3
１にコーンと枝豆を加え、軽く混ぜて普通に炊く。
コツ・ポイント
枝豆やコーンは凍ったままでも作れますが、むきにくければ解凍してください。生が入手できる季節にはぜひ生を使ってください。お好みでだし昆布や昆布茶を加えてもおいしいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24868170
