【大葉大量消費】青じそのお好み焼き
kanaboom13 @cook_40254538
青じそ消費に困ってる方、ぜひ試して欲しいレシピです。我が家ではこれで解決！
思ってるより「草感」ないですよ。薄切り玉ねぎをいれるのがポイント♪うちでは「シソのみ焼き」と呼びます(笑)
【大葉大量消費】青じそのお好み焼き
青じそ消費に困ってる方、ぜひ試して欲しいレシピです。我が家ではこれで解決！
思ってるより「草感」ないですよ。薄切り玉ねぎをいれるのがポイント♪うちでは「シソのみ焼き」と呼びます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料(生地)を混ぜておく 粉と水は重さ表示です。
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- 2
青じそは芯を取り半分にして、丸めて細切り。キャベツも1枚はいだものを短めの細い千切りに。
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- 3
玉ねぎは薄切り ちくわは半分に切り、斜めに薄くスライス
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- 4
全部の具材をのせたらこんな感じ。生地が足りないようなら、しばらく置いておくと馴染みます。
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- 5
少量の油をひいて生地を入れる。なるべく均等に。
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- 6
薄い焼きめがついたらひっくり返す。(少し早めに返すと、裏にも生地が回ります)
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- 7
お好みソース、マヨネーズ、青のりでトッピング(お好きにどうぞ)
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コツ・ポイント
薄切りの玉ねぎを入れることで青臭さが消え、甘みがでます。キムチや小ネギを入れても美味しいです。お好みソースの代わりに、辛子ポン酢でもどうぞ。
つくれぽ
手抜きと簡単でも、美味しいのを作りたい。なんちゃってな○○風なレシピがモットーw ブログ中心に活動中。時々Cookpad(*´艸`*)ブログ【○○風な日常Cooking】https://kanaboom13.blog.fc2.com/
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