Asam2 Ikan Cakalang Asap

Name: Asam2 Ikan Cakalang Asap
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan cakalang asap potong sesuai selera; 10 buah cabe rawit bila suka pedas bisa d tambahkan; 10 buat cabe keriting; 8 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 1 ruas laos d geprek; 2 buah serai d geprek; 5 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 bungkus asam jawa mateng uk.kecil; 1 sdm santan bubuk; secukupnya Air

Nanny's @dapurKyvara

Jakarta

Biasa nya orang membuat asam2 daging....kali ini saya akan membuat masakan versi saya sendiri...menu yg sangat2 di sukain suami n anak2

Lebih banyak

Asam2 Ikan Cakalang Asap

Nanny's @dapurKyvara

Jakarta

Biasa nya orang membuat asam2 daging....kali ini saya akan membuat masakan versi saya sendiri...menu yg sangat2 di sukain suami n anak2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 orang

1/2 ekorikan cakalang asap potong sesuai selera
10 buahcabe rawit bila suka pedas bisa d tambahkan
10buat cabe keriting
8 buahbawang merah
8 buahbawang putih
1 ruaslaos d geprek
2 buahserai d geprek
5 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmgula pasir
1 bungkusasam jawa mateng uk.kecil
1 sdmsantan bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Iris smua bahan2 lalu tumis sampai harum
2

Masukan garam, gula pasir, kaldu jamur, lada beri sedikit air
3

Tambahkan santan bubuk aduk2 sampai tercampur rata dan tambahkan air secukupnya
4

Masak sampai mendidik lalu masukan asam jawa terus d aduk2 lalu masukan ikan cakalang asap
5

Jika menginginkan cukup byk air tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu koreksi rasa...
6

Setelah mendidih matikan kompor. Siap d hidangkan ikan cakalang asap...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nanny's @dapurKyvara

pada 06 Juli 2025 13.55

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya