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鮭の黄金焼き
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鮭の黄金焼き-レシピのメイン写真

鮭の黄金焼き

津山市
津山市 @tsuyama_city

カレー風味でこどもたちに人気!すりおろしたにんじんとカレー粉の色が鮮やかな、黄金色の魚料理です。
※提供:津山市教育委員会

カレー風味でこどもたちに人気!すりおろしたにんじんとカレー粉の色が鮮やかな、黄金色の魚料理です。
※提供:津山市教育委員会

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鮭の黄金焼き

津山市
津山市 @tsuyama_city

カレー風味でこどもたちに人気!すりおろしたにんじんとカレー粉の色が鮮やかな、黄金色の魚料理です。
※提供:津山市教育委員会

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材料

4人分
  • 生鮭切り身 70g×4切れ
  • にんじん 15g
  • A マヨネーズ 大さじ2
  • A カレー粉 小さじ1/5
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作り方

  1. 1

    にんじんはすりおろし、Aと混ぜる。

  2. 2

    アルミホイルに鮭を乗せ、1をかける。

  3. 3

    200℃に予熱したオーブンで、15分程度火が通るまで焼く。(オーブントースターで焼いてもよい。)

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉
エネルギー 129kcal たんぱく質 15.7g 脂質 7.5g 炭水化物 0.7g 食塩相当量 0.3g 
【日本食品標準成分表 2020 年版(八訂)】

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津山市
津山市 @tsuyama_city
2025/09/10 01:28に公開
 ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132
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鮭 切り身 にんじん カレー粉

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