Sambel terong

Name: Sambel terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; 5 buah cabe kriting; 5 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bungkus terasi (aku pakai trrasi udang sasa); 3 buah tomato ukuran sedang; 2 sdm gula; 1 sdt garam; minyak untuk menggoreng

Ayun Hudiawang @cook_5679741

Ngawi,Jawa timur

Sambel terong

Ayun Hudiawang @cook_5679741

Ngawi,Jawa timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu
5 buahcabe kriting
5 buahcabe rawit merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bungkusterasi (aku pakai trrasi udang sasa)
3 buahtomato ukuran sedang
2 sdmgula
1 sdtgaram
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas terong dan potong2 lalu goreng dan sisihkan
2

Lalu goreng semua bahan kecuali garam gula dengan sedikit minyak,goreng hingga matangⓚ
3

Haluskan bumbu taroh wajan dan tambah garam gula gongso sebentar hingga wangi dan koreksi rasa tambah air sedikit
4

Setelah rasa pas tambahkan terong dan aduk2 sebentar diamkan hingga meletup2 dan siap dihidangkan