Ayam kecap pedas

Name: Ayam kecap pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah paha bawah ayam; 1 buah bawang bombay, belah dua dan iris; 3 buah bawang putih,; 5 buah bawang merah; 4 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit jawa (sesuai selera); 1/2 buah tomay, iris; 5 sdm kecap (sesuai selera); secukupnya garam; 1/2 sdt lada; sedikit kecap inggris (2 tetes); secukupnya air matang

Mega Basith Pratiwi @cook_5876353

Kepengen banget makan ayam kecap yang pedes. Biarpun udah malem tetep deh masak biar puas, hehe 😂

Lebih banyak

Ayam kecap pedas

Mega Basith Pratiwi @cook_5876353

Kepengen banget makan ayam kecap yang pedes. Biarpun udah malem tetep deh masak biar puas, hehe 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

4 buahpaha bawah ayam
1 buahbawang bombay, belah dua dan iris
3 buahbawang putih,
5 buahbawang merah
4 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit jawa (sesuai selera)
1/2 buahtomay, iris
5 sdmkecap (sesuai selera)
secukupnya garam
1/2 sdtlada
sedikitkecap inggris (2 tetes)
secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam dan baluri dengan garam, boleh ditambah jeruk nipis atau kecap inggris, diamkan 10 menit
2

Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat.
3

Goreng ayam yang sudah dibumbui sampai setengah matang. Sisihkan.
4

Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu, masukkan bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan cabe sambil diaduk-aduk.
5

Setelah harum, masukkan ayam, kecap manis, kecap inggris.
6

Bumbui dengan garam dan lada.
7

Masukkan air matang, kira kira 1 atau 2 gelas. Masak sampai kuah agak menyusut lalu masukkan tomat.
8

Masak kembali sampai tomat mulai layu.
9

Siap disajikaan. 😘